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Perú lanza alerta sanitaria internacional ante conservas chinas con anisakis

Perú ha emitido una "Alerta sanitaria internacional" a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China tras haber detectado gusanos parásitos (anisakis) en un lote de conservas procedentes de ese país, informó hoy un comunicado oficial.

Lima, 18 nov (EFE).- Perú ha emitido una "Alerta sanitaria internacional" a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China tras haber detectado gusanos parásitos (anisakis) en un lote de conservas procedentes de ese país, informó hoy un comunicado oficial.

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) detalló que la alerta fue enviada mediante la Cancillería peruana tras confirmarse que un lote de conservas de caballa en salsa de tomate que contaba con certificado sanitario emitido por la autoridad china tenía gusanos parásitos (Nemátodos anisákidos).

La nota oficial precisó que ese producto fue fabricado por la empresa china Tropical Food Manufacturing (Ningbo) Co. Ltd. y que "la alerta sanitaria a China se emitió dado que ese producto contaminado pone en riesgo la salud de los consumidores".

El Sanipes agregó que ha prohibido la importación de todos los productos de la empresa mencionada hasta que la autoridad sanitaria china "demuestre que puede garantizar la inocuidad de esos productos" hacia el mercado peruano.

Sanipes también señaló que ha notificado a las empresas peruanas que importaron estas conservas para que procedan, bajo responsabilidad, al retiro inmediato del mercado peruano de todos los productos y pidió al público que no los consuman.

Invocó, además, a los distribuidores, comercializadores, supermercados, mercados y tiendas de abarrotes que tengan estas conservas que no continúen con la oferta y venta y se comuniquen con las autoridades sanitarias para que se coordine las medidas correspondientes de retirada o inmovilización sanitaria.

El organismo informó de que ha cancelado durante dos años la autorización otorgada a Certificaciones del Perú S.A. (Cerper) como laboratorio de apoyo por "haber incurrido en infracción calificada de muy grave, por aprobar erróneamente los ensayos que permitieron el ingreso de estas conservas, poniendo en grave riesgo la salud de los consumidores".

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